REZERVACE
STOLU NA TEL.:
+420 777 330 796

Hledáme personál - kuchař/kuchařka


 

Kuchař/kuchařka


Přijmeme jednoho kuchaře/kuchařku do příjemného prostředí nově zrekonstruované celonekuřácké Restaurace DEVON v Březině.

Březina se nachází zhruba 10 km od Brna na okraji území Moravského krasu. Spojení Brno>Březina zajišťuje v přijatelných intervalech IDSJMK. Otevírací doba restaurace je od 11:00 do 21:30 v týdnu, o víkendech (pátek, sobota) zhruba do půlnoci.

Práce obnáší dvousměnný provoz. Zaměřujeme se převážně na českou kuchyni, sezónní a čerstvé suroviny. Děláme si vlastní pečivo, dezerty, chilliomáčky. Příprava denního obědového menu. Výhledově plánujeme i rozvoz. 
 

Požadujeme:
- vyučení v oboru kuchař/kuchařka bez maturity/s maturitou (i absolventi) 
- zdravotní průkaz pro práci v potravinářství
- trestní bezúhonnost, bezproblémovost
- spolehlivost, flexibilitu, samostatnost, kreativitu
- dochvilnost, pracovitost, pečlivost, pozornost
- slušné vystupování a jednání s hosty a ostatními kolegy
- milý, seriózní a pokorný přístup k zákazníkovi
- příjemné vystupování, péče o svůj zevnějšek
- ochotu učit se novým věcem a chuť se zdokonalovat
- aktivní přístup co se týče nových nápadů, změn, vylepšení, inovací
- "drive" do nových receptů, postupů, technik přípravy pokrmů atd.
- návrhy na sestavení jídelních lístků (sezónní suroviny a cenová nabídka dodavatelů)
- umět udržovat neustálý POŘÁDEK a čistotu v kuchyni
- třídění odpadu, průběžný úklid kuchyně i během provozu v časech mimo špičku
- znalost alergenů, aktivní spolupráce s obsluhou konzultovat a učit ji nabízené pokrmy
- znalost cizýho jazyka (angličtina/němčina) - časté fráze užívané v kuchyni

Výhodou:
- nekuřák
- praxe v oboru
- absolvování různých akreditovaných kurzů
- znalost více jazyků
- písemné doporučení (reference) z minulých zaměstnání v oboru
- kurz první pomoci aj. prospěšné kurzy
- znalost nutričních hodnot a schopnost sestavovat jídelníčky diet


Nabízíme:
- práce na hpp (cca 160 hod/měsíc), dvousměnný provoz
- zajímavé finanční ohodnocení
- prémie formou pohyblivé složky podílu na tržbách
- práce ve striktně někuřáckém prostředí (kromě zahrádek)
- práce v mladém kreativním kolektivu
- firemní oblečení
- při směně delší jak 6 hodin jídlo formou výběru z denního menu zdarma
- slevy z nabízených nealkoholických nápojů
- vize kariérního postupu
- možnost se aktivně podílet na rozvoji nově otevřené restaurace
- účast na několika cateringově zaštítěných zajímavých akcí
- nástup možný v průběhu května


Svůj životopis, krátký motivační dopis a fotografii zašlete na:

restaurace@devon.cz


Všem zájemcům odpovíme do 7 dnů od doručení e-mailu




Tomáš Hloušek
provozní Restaurace DEVON





 




<< Zpět na kompletní přehled novinek