REZERVACE
STOLU NA TEL.:
+420 777 330 796

Hledáme personál - číšník/servírka


 

Číšník/servírka


Přijmeme dva číšníky/servírky do příjemného prostředí nově zrekonstruované celonekuřácké Restaurace DEVON v Březině.

Březina se nachází zhruba 10 km od Brna na okraji území Moravského krasu. Spojení Brno>Březina zajišťuje v přijatelných intervalech IDSJMK. Otevírací doba restaurace je od 11:00 do 21:30 v týdnu, o víkendech (pátek, sobota) zhruba do půlnoci.

Práce obnáší jednoduchou obsluhu hostů a okrajově některé z prvků složité obsluhy.
 

Požadujeme:
- vyučení v oboru číšník/servírka bez maturity/s maturitou (i absolventi) 
- zdravotní průkaz pro práci v potravinářství
- trestní bezúhonnost, bezproblémovost
- spolehlivost, flexibilitu, samostatnost, kreativitu
- dochvilnost, pracovitost, pečlivost, pozornost
- slušné vystupování a jednání s hosty a ostatními kolegy
- milý, seriózní a pokorný přístup k zákazníkovi
- příjemné vystupování, péče o svůj zevnějšek
- ochotu učit se novým věcem a chuť se zdokonalovat
- aktivní přístup co se týče nových nápadů, změny, vylepšení, inovace
- práce s presovačem (latte macchiato, cappuccino, espresso, čaje, čokolády, džusy) 
- příprava základních míchaných nápojů, servírování vína
- třídění odpadu, průběžný úklid restaurace během provozu v časech mimo špičku
- zakládání slavnostních tabulí, rautů a příprava prostor na různé typy příležitostí
- schopnost nosit nápoje na tácech a odnést alespoň 3 masové talíře
- používání příručníku, otevírání vína u stolu, pulírování sklenic, obsluha výčepu
- znalost účtování, počítaní denní tržby a inventury (případně ochota to pochopit)
- obsluha služebního telefonu na provozu, vyřizování rezervací
- objednávky denního menu na rozvoz, objednávky domácího pečiva, knedlí apod.
- znalost alergenů, aktivní spolupráce s kuchaři konzultovat a učit se nabízené pokrmy
- znalost cizýho jazyka (angličtina/němčina) - časté fráze užívané v gastro

Výhodou:
- nekuřák
- práce s pokladním systémem
- praxe v oboru
- barmanský/baristický/someliérský/aj. akreditované kurzy
- znalost více jazyků
- písemné doporučení (reference) z minulých zaměstnání v oboru
- kurz první pomoci aj. prospěšné kurzy


Nabízíme:
- práce na hpp (cca 160 hod/měsíc) i brigádně - záleží na domluvě
- zajímavé finanční ohodnocení
- prémie formou pohyblivé složky podílu na tržbách
- práce ve striktně někuřáckém prostředí (kromě zahrádek)
- práce v mladém kreativním kolektivu
- firemní oblečení
- prozatím jednosměnný provoz, přes léto plánujeme směny dvě
- při směně delší jak 6 hodin jídlo formou výběru z denního menu
- slevy z nabízených nealkoholických nápojů
- vize kariérního postupu
- možnost se aktivně podílet na rozvoji nově otevřené restaurace
- účast na několika cateringově zaštítěných zajímavých akcí
- nástup možný ihned


Svůj životopis, krátký motivační dopis a fotografii zašlete na:

restaurace@devon.cz


Všem zájemcům odpovíme do 7 dnů od doručení e-mailu




Tomáš Hloušek
provozní Restaurace DEVON






 




<< Zpět na kompletní přehled novinek